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西瓜紅地瓜是蜜薯嗎
發(fā)布時(shí)間:2023-04-27 14:54:08
西瓜紅地瓜
地瓜的種類(lèi)繁多,在眾多地瓜品種中,西瓜紅地瓜和蜜薯都是比較甜的一種,所以深受大家的喜愛(ài)。但是現(xiàn)在很多人覺(jué)著兩者是同一種,那么,西瓜紅地瓜是蜜薯嗎?下面跟隨小編一起來(lái)了解下吧。

西瓜紅地瓜不是蜜薯,它倆都是我國(guó)的明星品種,在我國(guó)種植面積比較大,薯肉都呈橘紅色,單株結(jié)薯都在5個(gè)左右,都適合我國(guó)中東部地區(qū)種植,屬于早產(chǎn)品種。西瓜紅地瓜是一種看起來(lái)外表鮮紅,果肉軟糯的地瓜品種,主要用于家庭佐料和烤地瓜用,由于顏色鮮艷好看,紅色的皮、橘色的瓤,形狀規(guī)整,口感也非常棒,軟糯香甜、無(wú)筋無(wú)絲,所以被俗稱(chēng)為“西瓜紅”。?

西瓜紅地瓜的果肉呈桔紅色,蜜薯的呈淡桔紅色。西瓜紅產(chǎn)量低,一般畝產(chǎn)量在2300公斤左右,蜜薯的產(chǎn)量一般在在3500公斤左右;西瓜紅地瓜干物率平均29.33%,淀粉率18.89%;蜜薯的干物率27.04%,淀粉率17.16%。地瓜的淀粉率越高,意味著糖化后的含糖量越高,所以西瓜紅比煙薯25更甜。有些煙薯25中還有少量的絲,吃起來(lái)口感比西瓜紅差些。

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